Le titulaire du CAP fleuriste est un employé qui exerce une activité à caractère artisanal et artistique.

Doté d'une sensibilité esthétique, il réalise tout arrangement courant avec tous végétaux.
Il assure la vente, conseille la clientèle et participe à sa fidélisation.

Il est rigoureux, efficace et soucieux de la qualité des produits vendus.

L'activité du fleuriste/vendeur s'exerce fréquemment debout dans l'atelier ou au magasin. Il doit d'adapter aux contraintes saisonnières et aux particularités du commerce de la fleur.

Le fleuriste, en relation directe avec les évènements de la vie, sait composer des bouquets, réaliser des assemblages floraux et des arrangements de plantes.
Il choisit et achète ses fleurs, les entrepose et veille à la bonne santé de ses plantes en les entretenant jusqu'à leur vente.
Créatif et passionné, sa touche artistique personnelle fera la différence, mais aussi aimable et connaisseur, il fait preuve d'un excellent sens relationnel pour conseiller sa clientèle.

D'employé, le fleuriste peut devenir responsable d'un rayon en jardinerie ou en grande surface. Autre évolution possible, la création ou la reprise d'un fonds de commerce et devenir patron et propriétaire d'un magasin de fleurs.

Pour un accès en apprentissage : Il faut être âgé de 15 à 29 ans au début du contrat d'apprentissage.
Les jeunes de 15 ans peuvent signer un contrat d'apprentissage s'ils ont accompli la scolarité du collège, jusqu'en fin de 3e.
Les jeunes ayant 15 ans avant le terme de l’année civile, peuvent être inscrits, sous statut de stagiaire pour débuter la formation en septembre.
Aucune limite d'âge si l'apprenti est reconnu travailleur handicapé.