Savoir préparer, cuire, dresser, et présenter aux clients, entrées, plats et desserts de restaurant.

Avoir entre 18 ans révolus et 29 ans à la date d’entrée en formation (sauf pour les personnes bénéficiant d’une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé. Dans ce cas, il n’y a pas de limite d’âge pour une formation en apprentissage). ƒ Avoir terminé ses études au collège, avoir effectué sa dernière année de 3ème en totalité. ƒ Pouvoir communiquer, comprendre le français et se faire comprendre en français, à l’oral comme à l’écrit. ƒ Disposer d’un Titre de séjour en cours de validité avec autorisation de travailler plus de 1 700 heures par an, si vous êtes de nationalité étrangère hors Union Européenne