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SEPR

CAP Charcutier traiteur

Alternance
SEPR · Publiée le 20/10/2021 · Réf. 8000&201021
Domaine
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Lieu
Ardèche
Public cible
Date de début
Non définie
Date de fin
Non définie
Financement

Description de la formation

Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire, transformation des pro­duits, cuisson, technologie professionnelle, approvisionnement, organisation, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements, PSE, connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique, arts appliqués.
Général : Mathématiques, français, langue vivante facultative, histoire-géo­graphie, EPS
Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire, transformation des pro­duits, cuisson, technologie professionnelle, approvisionnement, organisation, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements, PSE, connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique, arts appliqués.
Général : Mathématiques, français, langue vivante facultative, histoire-géo­graphie, EPS

Profil du candidat

En 2 ans : Après la 3ème, sous réserve de signature d’un contrat en alternance
En 1an : Après un diplôme de niveau V ou plus.
En 2 ans : Après la 3ème, sous réserve de signature d’un contrat en alternance
En 1an : Après un diplôme de niveau V ou plus.

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