Nous recrutons un(e) SECOND(E) DE CUISINE pour intégrer la brigade de la Clinique RHENA, Hôtel hospitalier, Clinique Premium du Segment Santé Hôpitaux et Cliniques, située à STRASBOURG (67). Vos Missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité et assurer la production culinaire chaude et froide, - Seconder le chef de cuisine dans l'accompagnement de l'équipe en place et dans la gestion de la cuisine. - Adapter les repas des patients en fonction de leurs régimes alimentaires. - Assurer la traçabilité des produits, ainsi que le respect et le contrôle des normes d’hygiène et de sécurité. - Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos équipes une priorité ! Le site : - Clinique Premium du segment Santé Hôpitaux & Cliniques - 800-1000 couverts / jour - Offre "A la carte" - Régimes spécifiques et textures modifiées - Typologie de consommateurs : Patients & Personnel de la Clinique Les + du site : - Travail du weekend limité à 1 week-end sur 3 - Intégration au sein d'une équipe de 15 collaborateurs, avec un encadrement très professionnel ! - Site facile d'accès, en tram ou à vélo !