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BAC PRO Boulanger - Pâtissier
CMA Normandie
Les enseignements du Bac Pro Boulanger Pâtissier, alliant connaissances techniques et pratiques approfondies en Boulangerie et en Pâtisserie fai…
MC Boulangerie Spécialisée
CMA Normandie
Le titulaire de la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée conçoit et fabrique pains, viennoiseries, crèmes et garnitures. Il évalue le c…
CAP Boulanger
CMA Normandie
Le titulaire du CAP Boulanger fabrique des produits de boulangerie (pains courants, pains de tradition française et pains spéciaux) ainsi que viennois…
BP Charcutier Traiteur
CMA Normandie
Le titulaire du BP Charcutier-Traiteur maîtrise toutes les techniques de transformation des viandes, poissons, crustacés, gibiers…, toutes les fabrica…
MC Employé Traiteur
CMA Normandie
Le titulaire de la MC Employé Traiteur maîtrise les bases de la cuisine de restaurant, de la pâtisserie et du service. Il est capable à la fois …
CAP Charcutier Traiteur
CMA Normandie
Le titulaire du CAP Charcutier-Traiteur transforme des viandes, poissons, crustacés, gibiers et légumes en préparations prêtes à consommer. Il r…
CQP Technicien Boucher
CMA Normandie
Le titulaire du CQP Technicien Boucher maîtrise les gestes adaptés au métier de boucher (découpe, désossage, etc.). Il les prépare (parage, épluchage,…
BP Boucher
CMA Normandie
Le titulaire du BP Boucher maîtrise les opérations de transformation de la viande, pare et épluche les viandes, les prépare pour la vente. Il prend en…
BAC PRO Boucher-Charcutier Traiteur
CMA Normandie
Les diplômés de ce Bac Pro ont acquis des savoir-faire en cuisine et élaborent des produits traiteurs dans le respect des règles d'hygiène et de sécur…
CAP Boucher
CMA Normandie
Le titulaire du CAP Boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers). Il contrôle la traçabil…
BAC PRO Métiers du commerce et de la vente Option A : animation et gestion de l'espace commercial
CMA Normandie
Le titulaire du bac pro doit avoir le sens de l’accueil, des qualités d’écoute et de disponibilité. Son activité, au sein d’une équipe commerciale, co…
CAP Equipier Polyvalent du Commerce
CMA Normandie
Le titulaire de ce CAP travaille en contact direct avec la clientèle, et propose des produits alimentaires achetés à des grossistes ou des producteurs…