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7261 formations trouvées
Alternance

CQP Tourier

CMA Normandie

Artisanat Manche

…

Alternance

BTM Pâtissier

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Le titulaire du BTM Pâtissier maîtrise les savoirs-faire pratiques et technologiques de l’ensemble de la production pâtissière. Cette maîtrise doit ê…

Alternance

MC Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiseries spécialisées

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Le titulaire de ce diplôme est à même de répondre à des commandes exceptionnelles dans tous les domaines du sucré, de produire un travail de qualité e…

Alternance

MC Pâtisserie Boulangère

CMA Normandie

Artisanat Manche

Le titulaire de la MC Pâtisserie Boulangère conçoit et réalise des produits sucré ou salé dont la matière première principale est la farine. Il condu…

Alternance

CAP Pâtissier

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Le titulaire du CAP Pâtissier connaît par coeur les secrets de fabrication des différentes pâtisseries, sait choisir les bons ingrédients et les dose…

Alternance

BP Boulanger

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Le titulaire du BP Boulanger conçoit et réalise des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère dans un o…

Alternance

BAC PRO Boulanger - Pâtissier

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Les enseignements du Bac Pro Boulanger Pâtissier, alliant connaissances techniques et pratiques approfondies en Boulangerie et en Pâtisserie fait de …

Alternance

MC Boulangerie Spécialisée

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Le titulaire de la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée conçoit et fabrique pains, viennoiseries, crèmes et garnitures. Il évalue le coût d…

Alternance

CAP Boulanger

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Le titulaire du CAP Boulanger fabrique des produits de boulangerie (pains courants, pains de tradition française et pains spéciaux) ainsi que viennois…

Alternance

CTM Boucherie Charcutier Traiteur

CMA Normandie

Artisanat Seine-Maritime

Les diplômés de ce CTM Boucher Charcutier-Traiteur ont acquis des savoir-faire en boucherie, charcuterie, cuisine et sont capables d’élaborer des prod…

Alternance

BP Charcutier Traiteur

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Le titulaire du BP Charcutier-Traiteur maîtrise toutes les techniques de transformation des viandes, poissons, crustacés, gibiers…, toutes les fabrica…

Alternance

MC Employé Traiteur

CMA Normandie

Artisanat Calvados

Le titulaire de la MC Employé Traiteur maîtrise les bases de la cuisine de restaurant, de la pâtisserie et du service. Il est capable à la fois d’exe…