Nous recherchons notre prochain(e) Responsable multi-sites en Restauration Collective pour 5 établissements de santé. Les sites sont situés dans le périmètre de Marseille / Aubagne / La Ciotat (13). Vous serez rattaché administrativement au Directeur d'exploitations, vous interviendrez sur les sites en fonction des besoins/urgences. Vos missions seront les suivantes :  Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées. Manager, accompagner les équipes déjà en place  Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites. Gérer les commandes et les fins de mois en collaboration avec votre responsable. Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance. Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous disposez d'une expérience en restauration et êtes sensible au monde de la santé. Permis de conduire nécessaire dans le cadre de vos missions.